OBS! Du må hente produktet på vår gård i Nymansveien 185A, Storhaug, Stavanger. Vi reserverer produktet etter at vi har mottatt betalingen.
Østerssopp vokser med skjellformede hatter, derav navnet. De kan også vokse individuelt. De er populære i asiatisk matlaging, spesielt i japansk, kinesisk og koreansk mat. Østerssopp er svært allsidige i tilberedning – de kan hakkes, brukes hele eller rives. Rosa Østessopp er kanskje vakreste av alle arter av østerssopp. Den har et fast hvitt kjøtt inni, og en levende og fantastisk rosa farge utvendig, som gjør den unik. Smaken er vanligvis beskrevet som bacon-lignende.
I tusenvis av år har Østerssopp blitt brukt som et medisinsk ingrediens takket være sine mange helsefordeler. Ikke bare er de rike på vitaminer, mineraler og antioksidanter, de har også betydelige antibakterielle egenskaper. I 1997 ble det funnet at oystersopp inneholder en aktiv forbindelse kalt benzaldehyd som reduserer bakterienivået.
Ernæringsinnhold for rosa østerssopp (per 100 g):
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 22 kcal |
| Protein | 3,3 g |
| Karbohydrater | 3,3 g |
| Kostfiber | 1,6 g |
| Fett | 0,3 g |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Kalsium | 2 mg |
| Kalium | 318 mg |
Reviews
There are no reviews yet.